Promueven modelo de encadenamiento agrícola
En el marco de la Ley de Alimentación Escolar, y la iniciativa que ejecuta el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) en conjunto con el Ministerio de Educación (Mineduc), se busca evaluar las capacidades productivas de los agricultores para llevar alimentos sanos y de calidad a estudiantes de preprimaria y primaria en San Juan Sacatepéquez, Guatemala. Con ello favorecerán a 220 escuelas y 68 mil estudiantes de la localidad.
Este proyecto persigue la creación de encadenamientos productivos y empresariales para la auto sostenibilidad de los participantes.
Los agricultores inscritos en el Programa de Alimentación Escolar fortalecieron sus capacidades técnicas cuando participaron en el programa Jardines Vegetales en 2019 y 2020.
MUJERES EN LA AGRICULTURA
De acuerdo con Héctor Rodríguez, jefe de proyectos agrícolas de Agromsa, hasta el momento se han registrado a 82 agricultores, de los cuales el 95% son mujeres. Las personas registradas residen en estas 10 comunidades de San Juan Sacatepéquez: Pilar I, Pilar II, Lo de Ramos, Santa Fe Ocaña, Pajoques, Loma Alta, Sajcavillá, Cruz Blanca, Chivoc y Trojes II.
El siguiente paso es hacer el enlace con las escuelas para que los agricultores ofrezcan sus productos e impulsar el proceso de formalización ante la SAT como pequeños contribuyentes para que puedan facturar.
Rafael Oroxom coordinador del MAGA aseguró que con este proceso se garantiza que los estudiantes reciban alimentos nutritivos, pero, sobre todo, se impulsa la dinamización de la economía local en el área rural.
“Esta oportunidad mejora nuestra economía y podemos aportar a las escuelas. Nosotros producimos hierbas y tomate, maíz, frijol y limón. Este es un proyecto en el que como mujeres nos valoran”, indicó Reina Chamalé, productora de Sajcavillá, San Juan Sacatepéquez.
Thelma Yoc afirmó: “Para nosotros como productores trae muchos beneficios en la economía, así como aportar al bienestar de los niños. Nosotros producimos las verduras y hortalizas, importantes para la alimentación”.
ETAPAS DEL PROYECTO
Se espera que la primera fase de identificación de proveedores concluya en abril y que en junio de 2021 se pueda realizar la primera entrega de productos a las escuelas.
“San Juan Sacatepéquez servirá de referente para otras localidades; estos proyectos sostenibles se pueden escalar y replicar en beneficio de los agricultores locales, de sus familias y las escuelas”, añade Rodríguez.
En los siguientes meses se planea replicar esta experiencia en la zona oriente del país y áreas del corredor seco.
