Huertas familiares | Un paso hacia la seguridad alimentaria
Doce especies de hortalizas son cultivadas por 200 familias en San Juan Sacatepéquez como parte del programa Jardines Vegetales.
Con el propósito de enseñarle a cada familia a producir su propio alimento, mejorar la dieta y generar ingresos económicos a partir de la venta de excedentes en la producción, esta iniciativa consiste en la capacitación y asesoría técnica para la siembra de hortalizas.
Cilantro, apio, cebolla, acelga, remolacha, espinaca, coliflor, repollo, brócoli, lechuga, rábano y macuy, son las plantas cultivadas.
El proyecto está enfocado en la seguridad alimentaria nutricional, a través del autoconsumo de las hortalizas producidas. Cada familia recibió semillas, pilones, fertilizantes y plaguicidas, para la implementación de su jardín vegetal en sus hogares.
El programa Jardines Vegetales es desarrollado por Cementos Progreso con el apoyo de Fundación Carlos F. Novella, que orientará a los participantes sobre el valor nutricional y preparación de alimentos con las hortalizas a cosechar.
COMUNIDADES BENEFICIADAS
Estas son las comunidades que participan en el programa: Pilar 1, Pilar 2, Lo de Ramos, Los Guamuch, Santa Fe Ocaña, Los Pajoques, Asunción Chivoc, Comunidad de Ruiz, Trojes 1, Trojes 2, y la comunidad Chidon Juan, de San Martín Jilotepeque y Santo Domingo Xenacoj.
| Comunidad | Familias Beneficiadas |
| Pilar 1 | 19 |
| Pilar 2 | 18 |
| Lo de Ramos | 5 |
| Los Guamuch | 15 |
| Santa Fe Ocaña | 22 |
| Los Pajoques | 23 |
| Asunción Chivoc | 29 |
| Comunidad de Ruiz | 15 |
| Trojes 1 | 16 |
| Trojes 2 | 8 |
| Chidon Juan | 15 |
| Santo Domingo Xenacoj | 15 |
| Total | 200 |
Un total de 200 familias son beneficiadas con la implementación de los jardines vegetales en sus hogares. Foto La Voz de Guate: cortesía
