El café como bebida de consumo y entendimiento entre las naciones

Hoy despierto bajo el hábito y como de costumbre para el inicio de actividades laborales a las 05:00 am pensando como cualquier ciudadano del mundo en aportar y poder tener un mejor día de la semana, del mes y del año. Lo primero que cualquier persona hace regularmente es dar gracias por un amanecer más y aparte de ejercitarse es prepararse una bebida caliente de su preferencia en muchos de los casos un buen café, para estimular y sensibilizar al organismo, generando la energía requerida para despertar los sentidos con el ánimo de la dinámica de acción laboral y de actividades a realizar durante todo el día y su jornada propiamente.

Es increíble y maravilloso que, de un cultivo tan noble, fuerte y prospero como lo es el café, sea este un producto sumamente importante por lo que representa para su comercialización en el mundo tan solo debajo del petróleo, tradicionalmente muchas de las económicas de varios países poseen de manera primordial esta noble actividad productiva y comercial que genera además de alianzas estratégicas en los mercados internacionales, fuentes de empleo estables, dinámicas propias de innovación y desarrollo en los cultivos de este excelente producto. Esta bebida ha sido un referente para todos aquellos que somos o hemos sido migrantes en algún momento de nuestra vida y en cualquier parte del mundo, haciendo y tomando el hábito del consumo del café, que este sea un referente de identidad social y cultural sin importar la ubicación geográfica y geopolítica en donde uno viva y resida.

El café como el ciudadano migrante o del mundo, son iconos de importancia económica y comercial para todos los países, sus gobiernos y la propia sociedad., es interesante el saber y conocer sobre la infinidad de países en el mundo que se preocupan por la actividad y el fortalecimiento de este tipo de cultivo, sus cosechas y sus técnicas de proceso, las regiones geográficas, climáticas y las tendencias del día a día del comportamiento financiero en los mercados internacionales, para continuar tanto los países productores y exportadores de este noble producto, como los grandes e importantes países importadores y consumidores a nivel mundial.

Asimismo, ante esta situación que aún continua referente al Covid-19 y de la naturaleza propia de la nueva normalidad de vida y cotidianidad, el café continua siendo una industria esencial e indispensable como generadora de empleos directos e indirectos en todas sus expresiones gracias a su bebida fuerte, sensible y necesaria en el consumo ordinario de la persona, además de ser su consumo benéfico para la salud, en cualquier parte del mundo y variedad de climas ya que desde el sur hasta el norte, de este a oeste continentalmente hablando se puede consumir el café de diversas maneras, horarios de hábitos de consumo y tipos de preparación, gracias a sus diversas tipificaciones y variedades de origen que le caracterizan al café.

Los migrantes son y seguiremos siendo principales consumidores del café, ya que también en muchos de los casos esta bebida y producto es el estandarte de historia, cultura, costumbre y tradición de zonas místicas en el mundo y que muchas veces gracias a este producto noble los países se dan a conocer por sus técnicas de uso y preparado, teniendo inclusive fama única y de origen por su nombre y proceso de servido y consumo, ya que esta bebida siempre esta presente en los momentos de alegría, de tristeza, de negocios, de éxitos, de entornos políticos, sociales, religiosos, deportivos, culturales, y hasta de suma importancia en el sector salud, etc.. Por ello, ´´El café es un idioma en sí mismo´´ (Jackie Chan) y ´´Es la bebida favorita del mundo civilizado´´ (Thomas Jefferson).!!!