Llaman a prevenir enfermedades en niños por alimentos contaminados
Según el gobierno, hay una alta incidencia de enfermedades causadas por agua y alimentos contaminados, sobre todo en niños de 5 a 9 años.
El Ministerio de Salud insta a mantener hábitos que ayudan a prevenir las enfermedades y evitar así, que los menores sufran de complicaciones.
Durante el 2021, Salud detalla que fueron 38 mil 462 los casos de diarreas en niños y niñas de las edades mencionadas.
Las enfermedades causadas por alimentos contaminados son:
- diarrea
- hepatitis A
- fiebre tifoidea
- intoxicación por alimentos de origen bacteriano o viral
- disentería (diarrea con sangre)
- rotavirus y otras
Hábitos
La prevención es la mejor forma de prevenir afecciones que obliguen los niños a seguir tratamientos médicos y que pueden afectar su salud de manera significativa:
- Lavarse correctamente las manos con agua y jabón, antes de cada comida, después de ir al baño, cambiar pañales y luego de manipular alimentos.
- Hervir el agua por un minuto desde el momento que empiece a burbujear o clorarla.
- Si se clora el agua, por cada litro se aplica una gota de cloro y se esperan 30 minutos antes de consumirla.
- Lavar las frutas y verduras dejándolas reposar en agua clorada durante 10 minutos.
- Los alimentos que sobren se deben guardar bien, para evitar que se contaminen con heces de animales como ratas, cucarachas, moscas y otros insectos.
- Los trastos y utensilios de cocina se deben lavar con agua y jabón y posteriormente desinfectarlos con agua clorada. Para ello se utiliza una cucharadita de cloro.
- Si se guardan alimentos cocinados de un día anterior sin refrigerar, deben permanecer tapados y estar en buen estado antes de consumirlos.
- Se deben cocinar bien los alimentos como el pollo, carnes y verduras.
- No mezclar alimentos cocidos con crudos.
